Delicioso Lamen Caseiro Rápido
Lamen caseiro rápido e leve o lamen comum para um nível mais alto com este Lamen caseiro rápido. Super fácil e também saboroso.
Vegetais e ervas frescas tornam este lamen delicioso, saudável e também perfeito para os dias corridos. Você pode preparar também para o jantar das crianças.
Se você quer aprender a fazer esse prato super rápido e fácil com os ingredientes da sua geladeira, principalmente com vegetais, leia até o final.
Como Preparar o Lamen Caseiro Rápido
Um mix de vegetais, ovos, temperos e texturas incríveis que fazem esse prato ser tão saboroso e delicioso.
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Ingredientes:
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim;
- 3 colheres de chá de gengibre ralado;
- 4 colheres de chá de alho ralado;
- 15 g de cogumelos shiitake secos;
- 4 xícaras de caldo (use frango, mas vegetais também funcionam);
- 4 xícaras de água;
- 2 pacotes de lamen instantâneo (apenas macarrão!);
- 1/2 xícara de cebolinha picada ou cebolinha;
- 2 xícaras de couve picada;
- 1 xícara de cenoura ralada e migalhas de panko douradas crocantes para cobertura.
Modo de Preparo:
- Primeiramente, coloque na panela e aqueça o óleo de girassol e em uma frigideira grande em fogo médio baixo, coloque o alho e o gengibre; frite por 2 minutos ou até ficar macio e perfumado.
- Em seguida, adicione o caldo de legumes ou frango e a água. Sendo assim, leve para ferver; adicione os cogumelos e cozinhe por 10 minutos ou até que os cogumelos estejam macios, cozidos e o caldo esteja saboroso, você precisa provar para ver se está no ponto que te agrade.
- Adicione o macarrão instantâneo , o lamen, ao líquido quente e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o macarrão amoleça. Coloque a cebolinha e misture bem.
- Para finalizar, retire do fogo, junte a couve e a cenoura e cubra com as migalhas de panko crocantes e enfim um ovo cozido (opcional). Tempere com óleo de pimenta, molho picante e molho de soja (shoyu) e sal a gosto.
Para finalizar, coloque queijo por cima para ficar ainda mais delicioso. Acredite, você vai amar essa receita, ao ponto de querer fazer ela todos os dias! Ela é muito saborosa!
E aí, gostou da receita de Lamen rápido? É mais saboroso, nutritivo e leve também. Pode ser usada como uma opção vegetariana! Comente aqui em baixo o que você achou e por fim, se você já fez na sua casa! 🙂
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