Frango com Manjericão de Alho e Molho de Manteiga
O frango com manjericão de alho e molho de manteiga tem uma sensação única, sério. Frango extremamente suculento, macio e com ingredientes super frescos… deu até vontade de fazer de novo essa receita, rsrs.
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O ponto positivo dessa receita é que vão ingredientes simples como o frango, macarrão, alho, azeite, tomate, manjericão e manteiga, ou seja, ingredientes simples de encontrar no mercado. E sério, a manteiga fica uma delícia 🙂
Afinal, com ingredientes fresquinhos e alho picado na hora a sua receita vai ser um sucesso. Ah, além do mais, perfeita para receber convidados ou para uma janta com sua família, bata um suco refrescante e pronto.
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Saboroso Frango com Manjericão de Alho
Pensa em uma receita super simples de fazer com manjericão (pode ter certeza que vai dar um sabor especial) e tomates frescos… hmmm, eu sei que você já deve estar salivando ai do outro lado da tela do celular, mas sem enrolação, veja o que você vai precisar.
Ingredientes
- 1 pacote de 1kg de peito de frango sem osso e sem pele
- sal e pimenta
- 1/4 xícara de azeite
- 5 – 6 tomates, cortados em cubos
- 3 dentes de alho picados
- um punhado de manjericão fresco, cortado em tiras
- 1/4 xícara de manteiga salgada
- 1 pacote de macarrão, como espaguete, linguine ou bucatini
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, cubra o frango com filme plástico e triture cada pedaço até obter uma espessura uniforme, cerca de 2,5 cm ou mais nas partes mais grossas (isso apenas ajuda a cozinhar mais rápido e uniformemente). Tire o plástico e pulverize generosamente cada frango com sal e pimenta, de preferência que seja moída na hora.
- Logo após, prepare os tomates, o alho e o manjericão e reserve. Cozinhe a massa de acordo de acordo com o que diz nas instruções da embalagem.
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e pesada até que uma gota de água chie por cima. Coloque o frango e frite por vários minutos de cada lado – o objetivo aqui é cozinhar o frango e dourar bem por fora. Quando o frango estiver pronto, reserve.
- Por fim, deixe o óleo esfriar por alguns minutos, adicione os tomates e volte ao fogo (se você adicionar os tomates ao óleo quente, vai respingar muito!). Reserve para cozinhar os tomates em uma mistura parecida com um molho grosso. Adicione o alho e a manteiga e misture até que a manteiga derreta. Adicione o frango de volta para misturar no molho durante alguns minutos.
- Acrescente o manjericão um pouco antes de servir, assim ficará bem fresco.
E aí, receita simples e fácil, não é? Comenta aqui o que você achou desta receita e compartilhe com seus amigos 🙂
