Delicioso e Simples Pastel de Feira – Veja como Fazer Rápido
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Sabe aquele delicioso pastel de feira que todo mundo ama? Você pode fazer ele na sua casa com ingredientes simples que todos vão adorar.
Em primeiro lugar, vale lembrar que esse pastel vai ficar com aquela crocância igualzinho o de feira mesmo! Imagine como acompanhamento uma suco bem gelado ou refrigerante? Quem não gosta né?
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Afinal, vamos ao passo a passo de como preparar o famoso pastel de feira.
Ingredientes:
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3 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara de água quente
- 3 colheres (sopa) de óleo, tanto faz o tipo
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 1 colher rasa de sal, a gosto
- Um pouco de farinha de trigo para fazer a massa
Modo de Preparo Pastel de Feira:
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Em primeiro lugar, misture a farinha com o sal em uma vasilha ou em uma mesa e abra um buraco no meio.
- Nesse buraco, adicione o óleo, a aguardente e a água, bem pouco.
- Em seguida, misture a água e a farinha devagar, cada vez pegando a farina da borda e sempre trazendo ao meio.
- Assim que a massa estiver ficando dura, adicione mais água.
- A massa começará a ficar macia.
- Caso esteja um pouco grudenta, não tem importância.
- Agora, caso esteja muito grudenta, adicione mais farinha.
- Se estiver dura, adicione mais água.
- Coloque farinha em cima da mesa, abra a massa com a ajuda de um rolo, fazendo que fique bem fina.
- Atenção: Se não ficar fina, ela não fica crocante depois de fritar.
- Você pode rechear a gosto, e termine com um garfo fechando a massa.
- Comece fritando em óleo quente, em fogo médio-alto e para escorrer use o auxílio de uma escumadeira, e depois deixe secar em um papel absorvente para não ficar melado.
Por fim, agora basta servir o pastel de feira para os seus convidados e rechear com o que quiser, aqui a sua imaginação pode ir além.
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