Delicioso e Prático Bolo de Manga
Você pode até pensar porque colocar bolo de manga na receita, mas acredite em mim! Ele vai ficar realmente delicioso, sério 🙂 Uma cobertura tão crocante, docinha, e com manteiga derretida por cima, hummmmm…
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Sabe quando você coloca o bolo na boca e ele derrete e vem aquele sentimento de felicidade? É isso que você vai sentir aqui, pode ter certeza, rsrs.
A grande vantagem dessa receita é que você pode usar algumas mangas não tão boas (menos estragadas, é claro), bater, misturar e colocar no forno. Sério, ninguém vai nem ao menos desconfiar e vai te elogiar pelo bolo.
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Delicioso Bolo de Manga – Lanche da Tarde Perfeito
Um bolo simples que você faz em apenas 30 minutos e pode servir a vontade. Uma cobertura totalmente crocante que você vai amar.
Afinal, temos ingredientes simples e uma porção que você pode fazer em apenas alguns minutos. Sirva a vontade 🙂
Ingredientes
- 2 mangas
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- ¼ xícara açúcar
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 350ºC.
- Em seguida, corte e descasque as mangas. Coloque a polpa da manga em um liquidificador e bata por 10-20 segundos (gosto de deixar alguns pedaços).
- Misture o purê de manga, o açúcar e o ovo em uma tigela pequena e bata até ficar homogêneo. Adicione a farinha e o bicarbonato de sódio e mexa até incorporar. Despeje em uma assadeira pequena (8 × 8 ou semelhante). Asse por 20 minutos ou até que estejam firmes.
- Enfim, retire do forno e polvilhe com açúcar. Ligue a grelha (modo dourar no forno) e volte ao forno por 5-8 minutos, observando o açúcar para que não queime. Deve ficar com uma cor marrom dourada e derreter em uma camada superior brilhante. Retire do forno quando o topo estiver dourado e deixe esfriar por 15 minutos. Cubra com manteiga, sério, faça.
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