Comidas Típicas da Costa Rica

A comida na Costa Rica perde apenas para a beleza do país, que é maravilhosa e as comidas típicas da Costa Rica são deliciosas e saborosas.

A comida da Costa Rica é muito diferente da comida latino-americana, especialmente a comida mexicana. Claro, o México não é o único lugar onde pode encontrar sua comida picante. San Diego, que fica ao norte do México, também é conhecida por sua influência mexicana e latino-americana em sua culinária. Frutas exóticas crescem localmente no ambiente tropical, então sempre há algo para tornar a comida excitante.

Conhecida por usar ingredientes frescos, como frutas e vegetais, a culinária da Costa Rica geralmente é suave. Leia esse artigo até o fim para conhecer mais sobre a cultura e comida.

As 5 Comidas Típicas da Costa Rica

1 – Gallo Pinto

Os ingredientes principais do prato (arroz e feijão) são misturados e combinados com outros ingredientes para dar algum tempero, como pimentão vermelho, coentro, cebola e, mais importante, Salsa Lizano (Salsa Lizano costumava ser muito difícil de conseguir, mas agora você pode compre na Amazon).

Quando o feijão e o arroz são misturados, eles criam algumas variações de coloração que fazem com que pareça que o arroz está salpicado. Foi assim que o prato ganhou este nome, porque gallo pinto significa “galo malhado”.

2 – Casado

Primeiramente, o Casado é provavelmente o prato mais tradicional da cozinha costarriquenha. Não é um prato único, mas um prato feito de muitos alimentos. Na verdade, pode-se pensar que casado é o casamento dos alimentos servidos juntos, visto que casamento é o significado da palavra casado.

Com isso, caso você peça um casado em um restaurante da Costa Rica, pode esperar que lhe seja servido um prato que contenha o seguinte: arroz, feijão, salada, tortilhas, platano maduro frito e carne (bovina, suína, frango ou peixe). A localização dentro do país determinará qual carne você receberá ou qual carne você poderá escolher. Um casado normalmente também inclui um suco de fruta fresco.

3 – Tamal

Um tamal da Costa Rica não é igual a um pamonha mexicano. Embora à primeira vista os recheios possam ter a mesma aparência, existem algumas diferenças enormes na preparação. Em primeiro lugar, os costarriquenhos gostam de alho, mas são muito, muito fáceis com outros temperos.

Os tamales mexicanos têm um sabor muito mais picante do que um tamale da Costa Rica. A outra grande diferença está na embalagem: os tamales mexicanos são embrulhados em palha de milho; Os tamales da Costa Rica são embrulhados em folhas de bananeira. Os tamales podem ser uma refeição por si só, mas também costumam ser acompanhados por feijão e servidos no café da manhã.

4 – Sopa Negra

Embora a sobremesa seja minha favorita, e o café da manhã em segundo lugar, também posso dizer com orgulho que tenho uma paixão por sopas! A Sopa Negra não é exceção, e esta sopa tradicional do meu país com certeza vai saciar. Essa sopa é uma ótima opção para vegetarianos, e algumas receitas atenderão a outras restrições dietéticas, como a sem glúten. Alguns dos ingredientes principais incluem feijão preto, cebola, pimentão, coentro, tomate, ovo cozido ou mole e especiarias, junto com o molho Tabasco opcional.

5 – Olla de Carne

A farta olla de carne é um prato favorito de fim de semana, que você encontrará sendo preparado em muitas casas em todo o país em qualquer mês do ano.

Ou seja, esses ingredientes incluem mandioca, cenoura, milho, banana e raiz de taro. Com isso, combinado com outros vegetais, este guisado é rico em sabores.

Afinal, vale a pena conhecer a Costa Rica?

SIM! É um lugar incrível, com muita cultura! Comente aqui em baixo, o que você achou e qual comida ficou curioso (a) ?