Bolacha Caseira Deliciosa e Crocante
Sabe aquela bolacha caseira sequinha que combina com uma pasta de amendoim geleia no final de tarde? Sim, essa mesma! E o melhor de tudo, com ingredientes simples.
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Você até pode achar que fazer bolacha (ou biscoitos) é algo difícil mas eu estou aqui para contrariar você, é bem fácil, sério. Antes de eu fazer esta receita também achava o mesmo mas veja até o final para saber o quão fácil é preparar essas delícias.
Afinal, a bolacha caseira traz um gosto bem diferente das que compramos no mercado ou na padaria e você ainda pode dar o seu toque na receita 🙂 Aproveite.
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Bolacha Caseira Crocante e Simples
Bom, essa é mais uma receita simples e prática de fazer para receber visitas no final da tarde ou um petisco antes da janta, sabe? Realmente ela combina com quase tudo.
Uma outra coisa que gosto muito de fazer é simplesmente convidar meus amigos e colocar uma tábua de frios com um vinho, bolachas, petiscos, enfim… e ficar a noite toda jogando conversa fora, que agradável ! 🙂
Ingredientes
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de ervas frescas de escolha (usei tomilho)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora, a gosto
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de água fria
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 450 graus. Bata a farinha, o tomilho, a pimenta, o sal, o açúcar e o azeite de oliva no liquidificador até distribuir uniformemente.
- Em seguida, adicione a água e pulse apenas até que a massa comece a grudar (cerca de 10 segundos). Retire a massa, pressione suavemente com as mãos para formar uma única bola e corte em quatro pedaços. Deixe a massa descansar por cerca de dez minutos.
- Abra cada pedaço de massa o mais fino possível. Se a massa começar a encolher, deixe descansar um pouco mais. Você quer que a massa fique muito, muito fina. Depois de enrolado, coloque em um pedaço de papel manteiga e transfira para uma assadeira.
- Asse por 4-5 minutos, mas verifique periodicamente para ter certeza de que não está ficando muito marrom – vire cada pedaço de biscoito e asse por mais 4-5 minutos. Desligue o forno e deixe os biscoitos no forno por 1-2 horas para realmente secar e ficar crocante.
- Quebrar em pedaços e servir com um bom vinho
O que você achou desta receita? Comenta aqui em baixo e compartilhe com seus amigos 🙂
