Crocante Batata Doce com Cobertura de Açúcar

Essa receita de batata doce com cobertura de açúcar realmente vai te surpreender, sério! Sabe aquela receita de doce/sobremesa que todos amam e que nunca sobra nada na vasilha? Sim, essa mesmo que você vai aprender hoje!

Ou seja, você pode fazer ela para levar em uma festa ou simplesmente deixar na sua geladeira (sério, ela não enjoa, rsrs)! São tantas possibilidades com uma receita simples que você nem vai acreditar, todos vão amar.

Afinal, veja como fazer essa maravilhosa receita com ingredientes simples e em tempo recorde 🙂

Batata Doce com Cobertura de Açúcar

Bom, porque não acrescentar algumas nozes e dar aquele sabor crocante? Já imaginou tudo se dissolvendo na boca, uma mistura de sabores que até eu já fiquei com vontade… hmmmmm

A batata doce você pode achar um pouco estranho, mas confie em mim, você vai voltar e agradecer por ter encontrado essa receita rsrs.

Ingredientes

• 3 xícaras de batata-doce
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• 1/3 xícara de leite
• 3/4 xícara de açúcar de cana
• 1 colher de chá de baunilha
• 2 ovos batidos
• sal a gosto

Cobertura

• 5 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2/3 xícara de açúcar mascavo
• 2/3 xícara de farinha
• 1 xícara de pedaços de noz-pecã, castanha também serve

Modo de Preparo

1. Em primeiro lugar, pré-aqueça o forno a 350 graus. Amasse as batatas-doces e adicione a manteiga derretida, o leite, o açúcar, a baunilha, os ovos batidos e uma pitada de sal. Mexa até incorporado. Despeje em uma assadeira rasa ou uma frigideira de ferro fundido.
2. Em seguida, coloque a manteiga, o açúcar mascavo, a farinha e os pedaços de noz-pecã em uma tigela pequena, usando os dedos para criar migalhas úmidas. Polvilhe generosamente sobre a caçarola. Asse por 25-35 minutos, até que as bordas se soltem das laterais da assadeira e o topo esteja dourado. Deixe a mistura esfriar e solidificar um pouco antes de servir.

E aí, o que achou dessa receita deliciosa? Comenta aqui e compartilhe com seus amigos 🙂