6 Fatos curiosos sobre o Alasca – Saiba Mais sobre esse lugar frio

O Alasca é um lugar que atrai muitos turistas pelo frio e também pela cultura, por isso selecionamos 6 fatos curiosos sobre o Alasca.

Além de ser um dos tesouros naturais mais incríveis do mundo, as pessoas em todos os lugares são atraídas para o Alasca. Então, a paisagem selvagem, recursos abundantes e ritmos únicos deste lugar mágico criaram uma história e um conjunto de tradições culinárias.

Se você é curioso sobre as coisas do mundo e também sobre o Alasca, leia esse artigo até o fim.

6 Fatos curiosos sobre o Alasca

1. 50 tons de rosa

A arte de manter, colher e preparar salmão selvagem do Alasca foi aperfeiçoada ao longo de dezenas de gerações no estado do Alasca. Quer se trate de salmão king, sockeye ou coho, ninguém sabe como lidar com esta proteína magra melhor do que um Alaskan.

Para fazer uma colheita de salmão durar até o fim de um longo inverno, os habitantes do Alasca sabem há muito tempo como curar, conservar, fumar e confeccionar doces. Comido recém-saído do barco no verão, o salmão é frito simplesmente em uma frigideira quente ou grelhado em fogo aberto.

2. Sustentabilidade é Lei

Primeiramente, a sustentabilidade é literalmente uma parte da constituição do estado, tornando o Alasca um destaque em sustentabilidade e governança americana. Sendo assim, o estado percebeu há décadas que deixar de manter seus recursos naturais encerraria uma longa e orgulhosa tradição de autossuficiência.

Ou seja, afim de cumprir o mandato de gestão sustentável de peixes, caça e terra, o estado tomou inúmeras medidas para manter habitats limpos e seguros para sua vida selvagem. Então, também há cotas estritas sobre quase tudo que pode ser retirado da terra para evitar a exploração excessiva de qualquer um dos recursos renováveis ​​do Alasca.

3. Conexão do Ciclo Alimentar

Nos verões quentes e ensolarados, os campos e as montanhas são cobertos por frutos silvestres, enquanto os mares gelados estão repletos de salmões; as comunidades locais colhem essas frutas e os pescadores colhem essas migrações de peixes, sabendo que o que é coletado agora deve ser suficiente para se sustentar durante os invernos gelados. 

4. Caranguejo Rei Vermelho

Os caranguejos-rei vermelhos do Alasca são alguns dos maiores crustáceos que chegam aos pratos de jantar em todo o mundo. Os caranguejos-reis machos podem ter pernas com comprimento de até um metro e meio com carapaças de quase 30 centímetros de comprimento, tornando-se um jantar monstruoso, mas saboroso, tanto para humanos quanto para predadores como bacalhau, halibute e até mesmo outros caranguejos reais.

5. Carne de Alce e Salsicha de Rena

Tanto as renas quanto os alces selvagens são partes integrantes da dieta do Alasca. Ou seja, os animais foram caçados durante séculos por tribos indígenas e também por colonos mais recentes, uma tradição que ainda é forte até hoje.

Antes de tudo, pela lei estadual, toda carne de um animal caçado deve ser transformada em alimento; até mesmo atropelamentos são salvos como sustento, uma prova de como os Alasca são sérios em relação a honrar seus recursos naturais, nunca os considerando garantidos.

6. Sourdough

Nas regiões remotas do Alasca, ter acesso a pão fresco fermentado historicamente dependia da capacidade de uma pessoa de manter um fermento inicial vivo durante um inverno longo e gelado. Sendo assim, a lenda do fermento diz que os mineiros do Alasca costumava dormir com seus fermentos iniciais para mantê-los aquecidos o suficiente para sobreviver.

O inverno de sobrevivência tanto da massa fermentada quanto do padeiro gera algumas gírias; hoje em dia, se você conseguir passar um inverno inteiro no Alasca, terá conquistado respeito suficiente para que as pessoas comecem a chamá-lo de “fermento”.

Afinal, o Alasca é incrível né? Comente aqui em baixo o que você achou! 🙂